自制猪肉和猪油香肠

20份份
3天2小时


1. 我的猪肉，切成薄片尽可能小。Salo还用刀研磨。将大蒜与丁香一起在佛塔中清洁。在一个大碗里，我们将猪肉，猪油，大蒜与丁香，撒盐，加入硝酸盐和黑胡椒，倒水，所有成分都彻底搅拌。我们用毛巾覆盖碗，让我们留下一天的质量，然后我们开始它。每20厘米包扎一根填充的肠，悬挂在通风的房间里干燥几天。香肠可以在食用到桌子之前批发-炒。你的胃口很好！