啤酒面糊中填充的螃蟹棒

16个部分
1小时

准备馅料：将奶酪磨碎。大蒜穿过大蒜垫。将奶酪与大蒜配对，加入一些蛋黄酱，以产生浓密的质量，搅拌均匀。螃蟹棒整齐地展开。在棍棒的中间，放下大约1茶匙馅料，将其分开，然后将棍棒卷起，使其具有原始形状。制备啤酒面糊：蛋清与蛋黄整齐地分离. 把松鼠放在冰箱里. 将蛋黄放在碗里，加入盐，然后稍微擦拭。将冷水和冷啤酒倒在蛋黄上，然后用叉子或花冠轻轻鞭打。逐渐加入筛分面粉, 使面团保持安静. 根据一致性，面团必须像在橡子上一样。冷却的蛋白质将搅拌机鞭打成致密泡沫，加入面糊中。用面糊勺子轻轻搅拌蛋白质不是圆形运动，而是自上而下。在一个小锅里加热植物油炸药（油应该这么多，以至于蟹棒可以完全浸入其中）。将打包的螃蟹棒整齐地穿在叉子上，涂上面糊并炒至红润。用噪音从油炸中取出烤蟹棒，放在纸巾上，去除多余的油。可以将酱汁送入螃蟹棒：将大蒜清洁并通过大蒜垫。将果岭洗净，煮熟并切碎。将酸奶油放入碗中，加入大蒜、蔬菜、柠檬汁、盐、新鲜磨碎的胡椒粉，搅拌均匀。一切。你可以试试。