朱利安与蘑菰和奶酪在烤箱

2个部分
1小时

如何在烤箱里用蘑菰和奶酪做甲壳虫？准备产品。蘑菇可以与香槟一起使用，但最简单。奶油摄取10%或20%的脂肪。奶酪取任何坚硬的，根据你的味道，最重要的是它融化得很好。

用小立方体清洁洋葱并切碎。

蘑菇在自来水下轻轻冲洗，尽量不要小便-它们像海绵一样吸收水，变得水状且不美味。用纸巾将香槟包裹起来。

用中等厚度的板切碎蘑菇。如果真菌很大，那么一半的记录。油炸时，香槟的大小会大大减小，因此最好不要闪烁。

用中火加热煎锅，将植物油倒在锅上油炸。放下洋葱。将它油炸，搅拌几分钟，直到透明。

然后将蘑菇放在洋葱上。将它们撒盐并胡椒粉，搅拌。蘑菇将开始释放水分。用小火炒约10分钟，搅拌直至蒸发。

同时煮贝沙梅尔酱。为此，取一个厚底百夫长，将黄油融化在其中。将面粉吸入其中，并用花冠积极干扰，将其炸一分钟。

紧随其后的是奶油。将酱汁搅拌至完全均匀。加入盐和肉豆蔻加入其中，搅拌。然后推进到第一个气泡。酱汁应该不会变厚，用奶油调节，可以倒多一点。

拿起荷兰的分体模具。将烤蘑菇放入其中。我有3种不完整的形式，可以适应两种形式。

将蘑菇倒入酱汁中。

奶酪在大干酪上擦干。这道菜的奶酪适合任何人--坚硬、半硬、柔软、马苏里拉型。最重要的是，它要美味，高质量，没有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

用磨损的奶酪将所有东西撒在上面。为了方便起见，将带有甲壳虫的模具放在烤盘上。

在烤箱中烘烤经典果酱，预热至180˚S，20-25分钟。确切的时间将取决于您的烤箱的功能。看看奶酪-它必须接地。将甲壳虫从烤箱中取出，然后冷却一下。

将蘑菇（蘑菇，奶酪，奶油）放在桌子上，可以用烤蘑菇板和蔬菜装饰顶部。 享受你的饭