朱利安在烤箱里用奶油蘑菰和鸡肉

10个部分
50分钟

如何在烤箱中用奶油、蘑菰和鸡肉制成tartalettes的甲虫？很简单！首先，准备必要的成分。菲尔从胸部拿走，不那么油腻。最好是把肉冷藏起来。冷冻预解冻，从冰柜转移到冰箱。奶油可以用酸奶油代替。

将鸡片冲洗，洗净并切成小块。鸡肉可以换成火鸡或猪肉。

将蘑菇洗净，煮熟并切成小块。如果你使用冷冻蘑菇，那么将它们与库存一起取出，一倍半，因为当解冻和烘烤它们时，实际上只有一小部分。香槟可以换成其他蘑菇：白色，狐狸。

将鳞茎从外壳中清除，切成小块。

奶酪在大块或中块上擦干。这道菜的奶酪适合任何人-坚硬，半硬。最重要的是，它要美味，高质量，没有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

在锅中，用中火加热植物油。放下洋葱，炒至透明3-5分钟。

将鸡肉加入锅中。油炸，搅拌一下，5-7分钟到金皮。所有多余的水分都必须从鸡肉中吐出来。

将切碎的蘑菇放在鸡肉上。一起油炸，然后从锅里蒸出多余的水分。

把面粉、肉豆蔻、盐和胡椒都吸进去，彻底搅拌。你可以添加你的香料的味道。

倒入奶油。煮熟，搅拌直至变稠。

用朱利安填充格子呢。

在上面撒上磨碎的奶酪。在180°C下烘烤5-7分钟，直到奶酪融化。

将成品的tartalettes甲虫转移到盘子上，用蔬菜装饰，然后放在桌子上。 享受你的饭