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Gorbusha在家里是次要的
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10个部分
12小时
Gorbusha-1公斤,胡椒黑磨碎-味道,糖-1升,盐-2升。
如何在家中制作小轴驼背? 准备所有必要的成分。如果你遇到一个女孩,最好有机会得到一个鱼子酱。此外,与男性不同,它们几乎总是有红肉。选择新鲜的鱼,不要跳水。她没有浑浊的眼睛和浓密的肉,但无法以冷冻的形式进行测试。
从驼背上取下头部和内脏。把鱼煮熟,用纸巾彻底擦干。将鱼分成鱼片,去除所有骨头。关于如何做到这一点,请阅读食谱底部。不要急于挖出被切断的头部和山脊,他们会得到一个可爱的鱼汤或汤。
现在把鱼片从皮肤上解脱出来。为此,在皮肤和肉之间,在尾巴的侧面输入锋利的薄刀。然后将皮肤拉到一边,将刀轻轻地引导到皮肤上。尽量不要切开皮肤或将其切成碎片。将鱼片分成几块。
将大盐,糖和胡椒粉倒入碗中,搅拌一下。如果需要,可以为鱼添加香料,但要查看成分,通常会添加盐。
将一层混合物铺在模具底部,然后铺设第一层鱼。在上面撒上盐溷合物,然后放下一层。
这样放下所有的碎片,穿过溷合物,然后把顶层完全填满。
把货物放在上面,放在冰箱里10-12小时。在规定的时间内,小鱼将准备食用。
享受你的饭
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