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4个部分
8小时
Sazan-750克,洋葱-2杆,大蒜-3杆,盐-0.5杆,醋-2杆,植物油-50毫升,酱油-1杆,磨碎香菜-0.5公斤,辣椒-0.5公斤,辣椒-口味
如何在家中用sazan制成he?把清单上的所有东西都准备好了。鱼用新鲜的,活泼的。你可以从冷冻中取出sazana。在这种情况下,将凝灰岩从冷冻室中提前取出,并在室温下留下,直到完全解冻。
将洋葱和大蒜从果皮中去除,切开并切成薄片。准备香料。
Sazana清除鳞片,烧毁内脏,切断头部、尾巴和鳍片。将鱼片沿山脊切成两部分,然后用分叉的小条切成两半
将鱼送入任何非氧化容量,我通常使用食物容器。撒盐。
把醋倒进去,把一切都搅拌好。眼前的碎片将开始白化,这表明腌制和腌制的过程正在顺利进行。用扁平的碟子盖住鱼类,压在食物容器的底部,然后腌制40-60分钟。
将洋葱镶嵌在薄的半圆柱体上,然后将大蒜从手中切出或穿过大蒜。
分配的时间过后,鱼放出果汁。它可以排干,也可以离开。我通常会离开。在容器中加入一半切碎的洋葱和大蒜。
再搅拌一下,用碟子按下,盖上盖子,离开半小时。
此时,准备一个芬芳的加油站。在厚底锅中,加热植物性油无味。送剩下的洋葱油炸。打扰,做饭,直到轮子开始收紧。吃掉磨碎的香菜,辣椒粉和辣椒。立即关掉炉子,将锅里的东西搅拌均匀。离开5-10分钟。在这段时间里,黄油会略微冷却,并带有干燥调味料的香气。
在鱼腌制的食品容器中,倒入酱油和辛辣夹子。
轻轻搅拌一切,尽量不要损坏鱼片。盖上容器盖子,送到冰箱腌制至少过夜。
Sazan的He准备就绪!送货!
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