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猪肉和鸡肉卷制成的冷藏
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6个部分
8小时
猪卷-1.5公斤,鸡肉-1公斤,洋葱-2个单位,胡萝卜-1个单位,月桂叶-2个单位,水-2.5升,大蒜-口味,豌豆胡椒-口味,盐-口味,香料干燥-口味
如何将猪车和鸡肉制成的冷水煮熟?为此准备所有成分。猪车尽量选择低脂且体积小,以便将其放入锅中。作为鸡肉,您可以在骨头上取整个骨头,末端或其任何部分。将卷和鸡倒入冷水中浸泡几个小时。这对于去除多余的血液并使肉汤最透明是必要的。
用一个大而深的锅煮冷锅。将洋葱和胡萝卜从果皮中清除并脱落。将纯化的蔬菜和月桂叶放入锅中。
加入豌豆,盐和香料。
然后放下猪车和鸡肉。将所有冷水倒入,使肉完全浸入水中。把锅放在火上,把一切煮沸。
加热时会形成泡沫,必须将其取出。煮沸后,小火变小,用小火煮4-5小时。
指定的时间过后,将锅从火中取出,并用噪音取出所有肉和骨头。它发育良好,很容易与骨头分离。让肉稍微冷却一下。然后将肉与骨头分开。
将肉放入准备好的冷藏器皿中。这些可能是深沙拉、容器、小杯子等。然后用肉将肉汤切成整个盘子。将大蒜从果壳中清除,然后跳过大蒜。在每个杯子中加入一些切碎的大蒜。把所有的碗都放在冰箱里几个小时,这样冷藏就好了。
冷冻冰箱可以立即放在桌子上,也可以倒在盘子上。吃任何种类的芥末。 享受你的饭
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