如何在家中盐碱化铅胸骨

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如何腌制猪胸骨？准备我们需要的成分。当然，主要的成功在于胸骨本身-它必须颜色漂亮，香气宜人，皮毛完好无损，肉屑必须相当多，猪油必须浅淡粉红色，但绝不是淡黄色-这是陈旧产品的第一个标志。

每块胸骨首先用锋利的刀从四面八方的泥浆残留物中很好地清洁，然后在自来水下很好地冲洗，当多余的水被擦掉时，用纸巾冲洗胸骨，并进行几次横切切口-不到最后，但大约2/3

大蒜是一种必备的成分，它将赋予成品胸膜独特的香气。我拿了足够多，但你可以根据你的口味偏好调整大蒜的数量。让它通过印刷机或三个进入最小的磨坊

香料也可以味道-它们可以是不同种类的胡椒或它们的混合物，成品，香菜，干大蒜（如果出于某种原因你没有吃新鲜的）等。今天我有黑胡椒粉、辣椒粉和炸玉米饼，专门为堡垒出售

香料溷合，撒上每一片，用大蒜和香料的溷合物从四面八方很好地摩擦乳房

每片放在羊皮纸（或纯棉布或箔纸）上，然后大方撒盐。你不需要担心胸骨会太咸了--它会摄取尽可能多的盐，不再是那么多

把每一块包裹在纸上，放在容器里。我们送进冰箱长达24小时-在此期间，她将有时间钻好并浸泡香料和大蒜的香气

24小时后，胸骨几乎准备就绪-我们从纸上释放，从盐和多余的香料中清洗，用纸巾干燥

原则上，这种形式的胸骨已经准备好消费，但如果用铝箔包裹起来（你可以再次使用纸或薄布）然后再放在冰箱里24小时或冷冻机12小时，它会变得更美味

在铝箔中，胸骨也保存得很好-一个星期可以在冰箱中安全地存储它，不超过一个月。但是我通常没有那么多延迟，吃得更快

用锋利的刀切成薄片试用

享受你的饭