用液态烟雾在洋葱壳中熏制的胸骨

10个部分
4小时30分钟

如何将猪胸骨焊接在洋葱壳中？首先准备所有成分。我们需要一个2-3升的平底锅，胸骨可以自由放置。还要注意，洋葱壳具有染色的特性，因此取一个锅子，由于颜料进入搪瓷而不会变质或未搪瓷。外壳洗得很好，倒入水中，放在炉灶上。

我将澄清说，必须抽取这么多的水，以便在将胸骨浸入其中时，水会完全覆盖它（在选择烹饪器皿时请考虑这一点）。现在我们添加胡椒，月桂叶，盐，sumah，蜂蜜和液体烟雾。等待水沸腾。

水沸腾后，将铅胸骨浸入锅中，然后将未经处理的大蒜头切成两半。用果壳和香料煮肉15分钟。

在烹饪时间到期时，将胸骨锅从锅中取出，然后将其放在锅中4个小时进行压榨和冷却。然后和肉汤一起放在冰箱里过夜。

早上把乳房从盐水里拿出来. 切成薄片。 享受你的饭