瓶装果冻中的鸡肉

8个部分
11小时40分钟


1. 我在自来水下的末端，放入碗里，倒入温水，送去火，煮沸。在烹饪过程中，我们拔出泡沫，在干净的肉汤中加入月桂叶和黑胡椒豌豆，撒盐，中火上的末端变种约30-40分钟。

2. 从肉汤中提取煮熟的鸡肉，让我们冷却，然后我们将肉与骨头分开，用手将纤维分开（你不能用刀切碎）。

3. 更多的热肉汤通过筛子，将明胶倒入其中，搅拌，让我们膨胀约5分钟，然后再搅拌。

4. 我们将鸡肉放入一个干净的塑料瓶中，倒入一个带有明胶的冷却肉汤（将肉汤倒入喉咙本身，离边缘保持3-5厘米不满），摇晃。把瓶子送到冰箱里，直到肉汤完全盛开，最好过夜。

5. 然后，在指定的时间之后，我们切掉瓶子的空白部分，然后沿着瓶子切开。轻轻取回冰冻的方向盘，切成杯子，在盘子上漂亮。您可以与调味料，新鲜蔬菜以及任何配菜一起食用。品尝多么美味！