腌制猪油在盐水中

4个部分
5天20分钟

食谱中的醋含量可以根据其口味略有减少。同样调节大蒜、啤酒花和月桂叶的数量。我非常喜欢食谱中列出的比例。成品被证明是芳香和饱和的。如果您将猪油腌制在锅中，然后将其倒入盐水中，然后将其放在顶部。接下来，盖上盖子，送到冰箱5-6天。腌制后，将猪油从盐水中取出，用纸巾擦干。用小块切成薄片，然后放在桌子上。为了使猪油更轻，更整洁，将猪油送入冷冻室不会持续很长时间。Salo会霜冻一点，可以毫不费力地切成薄片。可以将部分猪油冷冻以进行长期存储。你吃得愉快！

为了腌制猪油，最好使用未结霜的新鲜腹部。你可以拿一块有大量肉片的碎片，也可以在没有分层的情况下使用猪油，两种选择都会美味丰盛。以同样的方式准备其余的成分。

将腹部切成碎片，用纸巾或毛巾擦干。块的大小取决于您将腌制猪油的餐具。你可以用一个小锅和碎片做得更真实，你可以把它们撒在罐子里，在这种情况下，使碎片更平坦（如图）。

我更方便，更容易在银行腌制。因此，用该药洗净容器，然后在干净的水中浸泡好几次，随意煮沸。把猪油块紧紧地放在彼此之间。

刷大蒜洗净。切削小齿对你来说不是很小。我把杯子切成薄片。

准备盐水。将水倒入锅中，加入盐，豌豆，丁香，月桂叶，大蒜，芥末和Suneli啤酒花。把腌鱼放在大火上，等待它沸腾。倒入醋后，立即将锅从火上移开，直到完全冷却。

用盐水将猪油倒在罐子里，这样它就可以覆盖所有碎片。用干净的铁或石膏盖盖住。把罐子放在冰箱里，忘了五天。

最美味，香猪油准备就绪，你可以吃！