腌制的奶酪

4个部分
30分钟

如何腌奶酪? 准备食材。几乎任何奶酪都可以通过这种方式进行变色：马苏里拉（盐水和普通奶酪），brynza等。我用了普通的硬奶酪。

将奶酪切成小块。

将辣椒洗净，煮熟并切成杯子。为了防止奶酪变得过于锋利，可以随意去除种子。我使用了两种辣椒-绿色和红色。将大蒜清洁并切成花瓣。

在准备好的干净干燥的罐子里，交替放置，奶酪，草药，辣椒，大蒜。

将奶酪倒入橄榄油中。可能需要稍大或稍小，具体取决于所选容量的数量。

用盖子盖上罐子，放在凉爽的地方2-3天。在这段时间里，奶酪浸泡在黄油和香料中，变得芳香和凉爽，可以试用。将腌制奶酪存放在冰箱中不超过2-3周。