在家中腌制的厚叶片
4个部分1天3小时
Tolstolobik-500 gr,Water-0.7 L,植物油-3 stable l.,Stole vater-2 stable l.,Lover List-3 stop,胡椒粉豌豆-8 sts,Dushy辣椒-3 st.,Gvozdika-2 st.,糖-1 stable,盐-1 stable。
如何在家中腌制脂肪球菌? 准备产品。Toltolobik是一种美味的油性鱼,腹部被认为是最适合烹饪多种菜肴的部分,包括腌制。根据您的口味和可用性选择一组香料。在商店购买鱼时,选择较大的尸体,其中较小的骨头较少,脂肪较多。为了使鱼保持新鲜,请注意其外部品质。
当将凹痕压在新鲜鱼的骨头上时,凹痕会迅速伸出,眼睛必须没有浊度,鳞片光滑。洗鱼,清洗,烧毁,切掉尾巴,鳍和头部。再次洗净凝灰岩并让水排出很好。将鱼肉切成不超过1. 5-2厘米厚的碎片。将其放入深层容器中。
准备腌制。如何制作腌制品?最简单、最快、最可靠、最美味的方式来腌制浓汤是一种热的方法。将过滤后的水倒入搪瓷锅中,加入月桂叶、豌豆胡椒、粉红辣椒、丁香,放在中火上。当水沸腾时,加入糖和盐,搅拌溶解。倒入食用醋和植物油。让马里纳德沸腾并关闭火势。
煮熟的腌鱼将鱼倒入碗中,然后将其放在脓液下,以使鱼更好地浸渍。在室温下将鱼留在腌料中,直到完全冷却为止。作为压迫,我用倒置的盘子,我把水罐放在上面。
将洋葱从外壳上清除,用半环切成两半。
当鱼冷却时,将其转移到玻璃罐中,与洋葱交替。将罐子里的东西倒入腌制鱼的腌制中,用盖子盖上罐子,放在冰箱里过夜。
早上,你可以取样腌鱼。这种小吃可以在腌制品中存放在冰箱中长达一周。将它作为独立菜肴送入餐桌,配以浓烈的酒精饮料,面包和蔬菜,或配上土豆泥,晚餐或晚餐时的谷物。 享受你的饭