烤箱里的肉面包
8个部分1小时40分钟
猪肉-400克,Salo-150克,冰-0.75克,牛肉-120克,Chesnock-1颗牙,鸡蛋-1个,盐-1个餐桌,发酵粉-1个茶杯,肉豆蔻-0.25海鸥,Paprica-0.25海鸥,Imbiron-0.25。
如何在家里的烤箱里烤肉面包?准备必要的成分。如果你想让面包有漂亮的粉红色,你需要用亚硝酸盐代替普通盐。提前打开烤箱180度。
将冰涂在搅拌机中或用牛奶粉碎成小谷物,然后放入冰柜中,以免融化。
将肉和猪油切成中片。将碎片送入合适大小的袋子,放入冰柜25-30分钟。
在搅拌机碗中,放置冷藏的猪肉和牛肉和猪油。
把一切都打到均匀。如果你的搅拌机像我一样小,那么用小块搅拌肉更好。否则,搅拌机会迅速过热,并可能断开连接。然后你将不得不等很长时间才能冷却下来。
将所有必需的调味品,盐和发酵粉添加到肉中。再次把一切都打在搅拌机里。
继续鞭打,逐渐加入冰屑。结果,必须产生均匀的闪光质量。
将现成的肉块布置成矩形硅胶形状并散布。多次在桌子上敲打制服,让多余的空气出来。在加热至180°C的烤箱中烘烤面包约1小时。然后关掉烤箱,再放面包10分钟。
自制的肉面包已经准备好了。 享受你的饭