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胡椒填充冷小吃
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6个部分
35分钟
保加利亚辣椒-3品种,硬奶酪-200品种,鸡蛋-3品种,大蒜-2品种,蛋黄酱-6品种,Petrushka-15品种
如何制作胡椒粉填充的冷小吃?准备产品。
胡椒最好采取肉质和大,大致相同的大小,你可以不同的颜色。将它们冲洗,轻轻切开顶部,取出带有种子的果实。
准备馅料。在大磨碎的坚硬品种的奶酪上摩擦:你可以用辣椒粉吃奶酪-它的特点是红色斑点,看起来很好装。
将磨碎的奶酪浸入深碗中,加入去皮切碎的大蒜、切碎的蔬菜和蛋黄酱。蛋黄酱脂肪含量为50%或67%。在这个阶段,如果你使用单色辣椒,例如绿色,比如照片,你可以添加一些调味黄油来增强风味和切成薄片的不同颜色的甜椒。
将所有东西彻底搅拌。馅料准备就绪。
将鸡蛋煮熟10分钟。然后将它们放入冷水中冷却。将冷却的鸡蛋从壳中清除。
开始最后一个过程。我将分享如何制作保加利亚辣椒的秘密。我这样做:辣椒填充一点沙拉,每个人都放入煮熟的鸡蛋中,小心翼翼地用我们的奶酪沙拉填充剩余的空间,紧紧地拖走,这样就不会有空隙。通过将所有胡椒粉打碎,将它们移到冰箱中1-2小时,以使奶酪质量稍微变硬。
在用锋利的刀子食用之前,轻轻地将胡椒切成约1-1. 5厘米厚的戒指,然后用绿色装饰精美地放在盘子上。现在你知道如何制作美味的冷小吃。
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