烤箱中带有蘑菇的西红柿

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6个部分
50分钟

西红柿-6品种，Champignons-250品种，硬奶酪-150品种，洋葱-1品种，大蒜-2品种，植物油-1品位，胡椒黑粉-口味，盐-口味

如何在烤箱里用蘑菰和奶酪烘烤西红柿？首先，准备必要的成分。最初，选择合适的西红柿是非常重要的。西红柿应该是多汁的，但结实而浓密。柔软的水果不能很好地保持形状，在加工和烘烤过程中，它们会扩散到无形的质量中，破坏菜肴的外观。

将西红柿洗净，煮熟。切开顶部，小心翼翼地尝试不损坏墙壁，取出所有肉。根据西红柿本身的大小，这种数量的馅料可能需要稍多一点。我有6个西红柿的馅料。

现在准备好馅料。将蘑菇洗净，煮熟并切成小块。如果你使用冷冻蘑菇，那么将它们与库存一起取出，一倍半，因为当解冻和烘烤它们时，实际上只有一小部分。香槟可以换成其他蘑菇：白色，狐狸。

将鳞茎从外壳中清除，切成小块。

奶酪在大块或中块上擦干。这道菜的奶酪适合任何人-坚硬，半硬。最重要的是，它要美味，高质量，没有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

将大蒜切碎或通过压榨机跳过。

在锅中，用中火加热植物油。放下洋葱，炒至透明3-5分钟。

加入切碎的蘑菇和大蒜。油炸，搅拌至金黄色。在蘑菇的末端，撒盐，胡椒粉。

将馅料从火上移开，冷却。将大部分磨碎的奶酪加入馅料中搅拌。

用准备好的蘑菇填充西红柿。在上面分发剩下的磨碎奶酪。将蔬菜转移到涂有植物油的模具中烘烤，然后在加热至190°C的烤箱中放置10-15分钟，直到奶酪融化。确切的烘烤时间取决于您的技术和个人喜好。