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烤箱中铝箔中的西红柿烘烤
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6个部分
1小时20分钟
西红柿-6品种,硬奶酪-100克,大米-80克,橄榄色-50克,大蒜-2齿。,Petrushka-10克,Ukrop-10克,胡椒黑磨碎-口味,盐-口味
如何在烤箱的铝箔中烘烤西红柿?首先,准备必要的成分。最初,选择合适的西红柿是非常重要的。西红柿应该是多汁的,但结实而浓密。柔软的水果不能很好地保持形状,在加工和烘烤过程中,它们会扩散到无形的质量中,破坏菜肴的外观。树枝上的西红柿非常合适。成品菜看起来更壮观。
将西红柿洗净,煮熟。切开顶部,小心翼翼地尝试不损坏墙壁,取出所有肉。根据西红柿本身的大小,这种数量的馅料可能需要稍多一点。例如,7-8件。可以随意将无种子的肉添加到馅料中。或用于其他圆盘,例如卷。
在大量沸腾的盐水中预煮大米,直到准备就绪约12分钟。确切的烹饪时间取决于所选的大米。因此, 请阅读包装上的说明。将米饭倒在漏斗上,然后洗净。
奶酪在大干酪上擦干。任何更喜欢的奶酪都可以使用。适合马苏里拉,高达或普通俄罗斯。
橄榄从盐水中脱落,切成小轮。
将香菜和香菜切成薄片。
在一个碗里,连接大米,磨碎的奶酪,橄榄和通过大蒜的螺纹。将馅料腌制,胡椒粉,搅拌均匀。
用准备好的米饭和奶酪填充西红柿。为了提高零食的效果,馅料必须升至西红柿之上,因为在烘烤过程中,奶酪会融化,馅料会稍微沉降。将塞满的西红柿盖上以前切过的盖子。
将每个西红柿包裹在一小块铝箔中,然后转移到模具中烘烤。在加热至190°C的烤箱中放置15-20分钟,直到奶酪融化。确切的时间取决于您的技术和西红柿品种。非常重要的是,不要在烤箱中过度暴露西红柿,否则墙壁会破裂,整个汁液会向外抽出,水果本身会失去形状。
准备好的西红柿撒上切碎的蔬菜,然后热餐桌。 享受你的饭
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