在家中为伊瓦西人打盐

4个部分
2天

要盐碱化，只能从我们那里购买冷冻的ivasi。让她在冰箱底架上解冻。鱼的皮肤非常细腻和温柔，在购买时尝试选择鱼而不会受到损害，但如果它们进入稍微煮沸的地方，没什么大不了的。盐只需要一个大厨石头，外加和碘不会适合。我只吃了辣椒和月桂叶的溷合物，喜欢更辛辣的东西，可以加入香菜/zerna/，丁香，胡椒粉。

Iwashi在凉水下彻底洗净。不必拆除头部或g，但洗净g和嘴巴很好。顺便说一下，这条鱼没有牙齿，它以浮游生物为食，所以不要受伤。如果你想要的话，你当然可以把尸体烧掉，但是它是一只重达65-100 gr的小鱼，它会很盐分，而且会很美味。

洗过的鱼用纸巾擦干。

制作大豆混合物。在pialka中混合盐，糖，碎胡椒，细碎的月桂叶。将每条鱼撒上，然后轻轻地用这种混合物摩擦，一定要在g中撒一点。香料可以根据自己的口味和喜好来摄取，也可以简单地用盐和糖来摄取。

在食品塑料制成的容器底部或玻璃容量中，撒上少许灰泥混合物，将鱼放在一排腹部向上，然后在上面撒上混合物的残留物。用盖子盖住，在室温下留下10小时，然后再放在冰箱里1天。

在底部，10小时后会出现盐水，一次轻轻地将鱼的背部向上翻转，以获得均匀的球。

两天后，我们像往常一样将鱼分开并取出样本！她会是次要的。我们通常吃土豆，为了其他目的，它是精致的。如果盐碱化更多，没有立即吃掉，我分裂，从皮肤和骨头上挖出来，用洋葱的戒指将宝藏倒入罐中，然后倒入精炼油中。存放在冰箱里。