烤箱中的河鳟鱼

2个部分
50分钟

如何在烤箱里烤鳟鱼？准备所有必要的成分。

鳟鱼在自来水下洗净，清洗和洗涤。用盐和胡椒粉擦鱼，倒柠檬汁。如果你没有这样的组合，你可以没有柠檬汁。同样在这个阶段，您可以用任何鱼的香料擦鱼，例如迷迭香，马约兰，罗勒，茴香，或为鱼准备现成的调味料。

将鳟鱼放在羊皮纸衬里的烤盘或烘烤模具上，放在预热至180°C的烤箱中约35-40分钟。为了防止鱼干dry，可以用铝箔覆盖形状。烘烤时间大致指定，专注于烤箱的特点。

如何制作酱汁？准备所有必要的成分。

拿起黄瓜，把它们切成几块。将大蒜从果壳中清除，用压榨机磨碎，放在小磨碎机或刀上。在自来水下洗净，煮熟，切成方便的样子，我切成薄片。将所有内容折迭成搅拌机碗。一般来说，在这种情况下，切片方法不是有原则的，因为所有的搅拌机都会磨碎。

在碗中加入天然经典酸奶。你可以用酸奶油或酸奶油和蛋黄酱代替。

用搅拌机将所有东西搅拌至均匀。

将芥末加入酱汁中搅拌。试试味道，如果你没有足够的盐，然后休息一下。

酱汁煮熟，倒入调味料中，放在冰箱里等鱼。

将成品鱼从烤箱中取出，让它稍微冷却，切成一部分。配上酱汁。作为配菜与鱼是完美结合土豆或油漆。愉快的胃口！