低盐度鳟鱼

4个部分
2天

如何在家中制作低盐鳟鱼？准备必要的成分。鱼最好采取经过深冻阶段的鱼。鳟鱼完全没有香料就可以腌制-人们认为鳟鱼会淹没自己的香气。你可以拿到你喜欢的香料。

鳟鱼洗得很好，用纸质厨房毛巾排干。

准备一杯盐水。为此，在任何容器中结合盐和糖。

加入一些驯鹿种子。你可以采取小号，它也非常好。搅拌沥青混合物的散装成分。

将鱼从四面八方倒入甜咸的辛辣溷合物中。

将鱼片用皮肤向下放在一层腌制混合物上，将鱼从四面八方浸入混合物中。

加入豌豆和月桂叶。

用胶片遮盖带盐渍鱼的餐具，在上面盖上一个盘子，上面放一个合适的货物。将鳟鱼送到凉爽的地方1-2天。我更喜欢把鱼浸得更长，然后在冰冷的水中浸泡。因此，它变得柔韧而结实，可以切成薄片。在寒冷的季节，你可以把盐鳟鱼放在阳台上，剩下的时间你需要放在冰箱里。

一天后，可以将鱼背向上翻转，然后再次装载货物。随着时间的流逝，从释放的盐水中取出鱼，在冷水下洗净，用纸巾冲洗，试试。如果盐度适合你，你可以立即把鱼放在桌子上。如果鳟鱼变成咸味，则需要将其放入冰水中1-2小时。之后，再次冲洗鱼，切成薄片喂食。

享受你的饭