低盐度驼背在家中

14个部分
1天15分钟

如何在半决赛下制作低盐度的驼背? 准备必要的成分。植物油可以随心所欲。鱼-最好新鲜。如果你冷冻了，提前解冻。

将Gorbush烧毁，切头，洗净并用湿巾擦干。

沿着山脊在驼背上整齐地切开。为此拿一把细切刀。

将鱼片与骨头分开。

把鱼片上的皮肤留下，不要剪掉。

将驼背片切成约5厘米的厚度。

另外，在碗中，将盐和糖等量混合。

将鱼放在一层中，相距较远，放在合适的腌制器皿中。

用盐和糖的溷合物撒上驼背片。你可以加入一些黑色的新鲜胡椒。所以味道会变成不同的味道-有点辛辣, 建议尝试一下!

将整个驼背布置成层，撒上干燥的溷合物。然后把带鱼的盘子放在冰箱里一天。消息来源说，鱼可以在3小时内进食，但我忍受了更长的时间。为了防止鱼珍贵，你可以用保鲜膜收紧盘子。

当你认为驼背已经足够渗出时，多余的液体会排干，每块都用纸巾擦干。

将鱼倒入植物油中，存放在冰箱中。当驼背浸入油中时，它会变得更柔和，更多汁。最好将其存放在冰箱中不超过一周。

享受你的饭