烤箱里的鲨鱼牛排

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6个部分
1小时

鲨鱼牛排-900 gr，盐味道，香料干燥-口味，鸡蛋-1 sts，面包屑-100 gr，蛋黄酱-1 stable，酱油-2 stable。

准备必要的成分。

将鲨鱼冲洗，干燥并取下皮。她很强硬。

将鱼切成分片。可以保持原样，只能去除山脊骨头。

把鱼放进碗里。

加入盐。

加入香料。

加入蛋黄酱。

加入酱油。

搅拌良好，待在冰箱里腌制（可以过夜）。

把鸡蛋打碎。

Sukhari还浸入一个方便的面条。

用叉子将鱼在鸡蛋中磨碎，然后在面包屑中磨碎。

然后把所有的鱼都转移到烤盘上。

烤盘可以预先用任何脂肪润滑或用羊皮纸或硅胶垫衬里。

在180度的烤箱中烘烤鲨鱼40分钟。

鱼在外面变脆了，里面很嫩。