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热熏猪肉
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14个部分
1天
猪肉-3公斤,盐-4公斤,胡椒黑粉-1公斤,香料干燥-3公斤,月桂叶-10公斤,水-3公升,大蒜-10公斤,洋葱-3公斤。
如何制作热熏猪肉?吃好新鲜肉。在自来水中冲洗并干燥。然后切成中型碎片。
用盐,胡椒,香料填充肉。添加破损的月桂叶。
清洗和冲洗的洋葱切成大块,用手记住一点。
将洋葱加入肉中,搅拌均匀。用盖子盖上碗,然后长时间腌制-从10到24小时不等。
随着时间的流逝,将肉冲洗干净。
然后倒入水中,煮沸并煮熟20分钟。
将煮熟的肉从水中取出并自由分解,使其变干。然后用大蒜牙齿贴上。
为了熏肉,将肉放在烟熏格栅上。我们决定批发香槟。因此,我不得不把所有的东西放在铝箔上,这样他们就不会失败。如果不进行这样的实验,那么就不需要铝箔。在烟囱的底部散布一些木屑进行熏制。把肉格栅放在火上50-60分钟。打开现成的肉,从烟熏中拉出,你可以立即享受。 享受你的饭
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