烤箱中铝箔中的猪圈

12个部分
3小时

这是给定菜肴所需的所有成分

主要成分当然是好的猪圈。它是猪最美味的部分之一，是顶级猪尸体的臀部或肩部部分。肉必须新鲜，颜色和气味宜人，油腻程度不高

在自来水下很好地冲洗Okoros，用纸巾擦干

胡椒粉，我更喜欢使用新鲜的胡椒，它的菜肴更美味，更芳香

加入一点红辣椒

大蒜穿过压榨机或三个穿过小磨坊，也可以用薄片切成薄片，从四面八方覆盖我们的窗户

索利姆

加入一点橄榄油--我们需要肉类更好地浸泡香料

我们从四面八方擦拭最终的窗户

为了使肉变得多汁和芳香，必须事先将其腌制。作为腌制品的基础，我选择了tkemali-这种酱汁中含有丰富的香料，与肉类完美结合，其酸性环境将完美地软化肉类。我有自制的tkemali，经常用作烤肉串的腌制品和成肉的酱汁

我们用保鲜膜盖上，让我们腌制1. 5-2小时，我没有放在冰箱里-所以肉的蒸发速度更快。你也可以从晚上将肉腌制出来，放在冰箱里，第二天烘烤

我们把猪肉倒在箔片上，我也用腌制品的残留物抛光了-在烘烤过程中，可以找到一种美味的肉汁

我们很好地包裹了铝箔, 弯曲了kwerhu的边缘-所以没有缝隙, 否则肉就有可能变干

我们在180度1小时烘烤。在这里，不要在烤箱中过度暴露肉是非常重要的，否则它会变得干燥而僵硬。这段时间足以烘烤-肉完全排便，变得温柔多汁。如果你的窗户更短或更长的烘烤时间需要稍微调整（相应地减少或增加）

一个小时后，轻轻地露出铝箔并将肉送入烤箱15分钟。准备好用木牙签检查-肉汁应该是浅色和透明的

这种窗户在炎热和寒冷的情况下都非常美味。我把它切成薄片，所以切片没有那么平坦，但是第二天，当肉已经放在冰箱里时，在我看来，它变得更加美味--早餐三明治和节日餐桌上的切片非常美味。 享受你的饭