Tartalettes配鸡蛋和奶酪

8个部分
35分钟

我经常在这里做这样的零食。有时我会在馅料中加入煮熟的米饭，以便获得更丰盛的食物。有时，鱼罐头，例如油中的沙丁鱼。这里还提供了填充的基本版本。奶酪可以换成融化的奶酪。可以将其他成分添加到奶酪糊中，以改变或增强风味。根据味道，西红柿的肉非常适合这里-小吃会变得更多汁，更明亮。

如何制作格子呢? 准备所有成分。Tartaletts可以从分层测试或沙子测试中获取所需的任何尺寸。我有小沙子。他们可以自己购买或烘烤。鸡蛋煮熟冷藏。蛋黄酱是自制的。

在中磨碎的奶酪上擦拭。然后立即将其转移到沙拉中，然后将质量混合在一起。

清洗煮熟的鸡蛋。并用中磨碎它们，将它们添加到奶酪中。

清洗过的大蒜通过压力机跳过。

在沙拉中，结合磨碎的鸡蛋，奶酪和大蒜。

用蛋黄酱加盐、胡椒粉和调味。不过，对盐更小心！蛋黄酱本身是咸味的，所以可能不需要盐--品尝沙拉。

将生菜搅拌均匀。如果质量是干的，再加入蛋黄酱。

用鸡蛋奶酪块开始格子呢。随意装饰它们。我用红色的保加利亚胡椒和罗勒小叶装饰。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。

如何知道鸡蛋是否新鲜? 将其分解为单独的容量。首先，应该没有难闻的气味。新鲜鸡蛋的蛋白质将是透明和干净的。蛋黄不应散开，并且会发光，凸出，均匀。