鸡肉terrin

8个部分
1小时25分钟

Terrin烹饪产品。鸡肉肉可以买到（我习惯自己做饭）。它需要在肉类加工机上通过带有小孔的喷嘴两次跳过，或者在搅拌机中磨碎。蔬菜是除霜的（像我一样）或清洁的，如果新鲜的话。将它们切成小块。

在单独的容器中，我们用奶油把鸡蛋砸碎。

用搅拌机或叉子将鸡蛋与奶油搅拌至均匀的一致性。奶酪摩擦在细磨石上。

将奶酪，奶油蛋混合物，盐，胡椒粉，搅拌加入肉碗中。

将蔬菜加入肉类溷合物中，再搅拌一次。

Terrin的形状在箔纸上。我们把鸡肉和蔬菜溷合物放在形状上，我们把它们放在外面。将悬垂的铝箔末端包裹在楼上，以便将地衣的顶部隐藏在铝箔下。我们把烤架放在烤箱里烘烤180度左右1小时。

从烘烤开始45分钟后，即准备就绪前10-15分钟，从烤箱中取出一块陶土的形状，露出铝箔并再次放入烤箱中。Terrin应该在上面红润。

让陶土冷却。用切片切成薄片，然后用蔬菜和蔬菜送到桌子上。很好Terrin配白色酱汁，自制蛋黄酱。