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20份份
7小时
牛奶-1.5升,鸡蛋-12片,Ukrop-40克,胡椒黑粉-1公升,胡椒红粉-1公升,盐-1公升。
牛奶放在火上撒盐。
在鸡蛋里,我们喝一茶匙磨碎的黑胡椒(你可以用滑梯)和同样多的红。Ucrop切碎并发送到同一地点。
鸡蛋用叉子重新生长-我们不需要特殊的均匀性。
当牛奶沸腾时--一股微妙的喷射开始将鸡蛋注入其中。注入和阻止。三四分钟后,鸡蛋开始变厚,牛奶开始卷曲。
牛奶几乎会消失--取而代之的是少量的淡黄色的半透明液体。本质上是血清。只有非常咸和辛辣。她的出现是"一切都准备好了"的信号。
我们在覆盖的纱布上倾斜一个漏斗。
Tjimai-我们形成并悬挂在排水中。几个小时(大约4-5)后,kom将冷却到室温,血清将停止滴落。
我们将他从马利中解救出来,分解成两个半球(这样你就可以稳定地躺下),放在盘子上,放在冰箱里-冷吃。
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