蜗牛葡萄干

8个部分
3天2小时40分钟

在准备之前，必须在三天内准备蜗牛。即-每天从粘液中冲洗干净而不喂食。第三天，我们在自来水下再次洗蜗牛。我们把锅放在火上，倒水，煮沸，把加热弄脏。蜗牛被放置在热水中并准备了8-10分钟。重要的是，水不会沸腾。我们从锅里排出水，等待蜗牛稍微冷却一下。之后，我们用小指取出贝壳的内容，切断内脏-我们只需要蜗牛片。再一次，我们把它洗净了。还记得彻底清洗贝壳。将水槽倒入水中，加入苏打水，然后放在炉灶上。在中火上摇摆半小时。Phile还倒入水，加入香菜，将鳞茎切成两半，干意大利草，调味盐。将水煮沸，煮沸，并用中火将30分钟的叶片变异。此时，我们将准备蜗牛油。为此，预洗和干燥的绿色（罗勒，欧芹和农作物）被切成薄片，然后放入搅拌机碗中。我们在那里运送黄油，通过大蒜挤压，撒盐。大家一起用搅拌机鞭打。我的贝壳是干燥的（可以在烤箱里）。我们用蜗牛油填充贝壳-大约一半。然后将一个鱼片放入水槽，然后在上面再填充蜗牛油。我们将装满填充物的贝壳放入烘烤模具中。将奶酪切成小块，然后放在每个贝壳中。我们将模具放在预热至200度的烤箱中15-18分钟。准备好的毛绒蜗牛用新鲜的蔬菜热餐桌。 享受你的饭