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用蘑菇填充的泡泡面团制成的wolowans
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4个部分
40分钟
Testo-500克,Champignons-400克,洋葱-1杆,大蒜-1杆,小麦粉-1杆,Smetana-2杆,盐-口味,胡椒黑粉-口味,植物油-2杆。
如何从分层测试中制成wolowans?准备所有必需的产品。香槟使用新鲜或罐头,两种情况都非常美味。将现成的面团从冰箱中取出。
如果要稍微滚动, 请在桌子上分解面团层。特殊的圆形切口使杯子由层面面团制成。如果没有合适的形状,则使用杯子,fujer或ryumbook。
从一半的圆圈中,用直径较小的模具或卷轴切断轮圈。
因此,你应该得到相同数量的杯子和轮子。
鸡蛋洗得很好,将蛋白质与蛋黄分开,将蛋白质轻轻搅拌。在烤盘上,用烤纸盖上,放下杯子。用硅胶流苏用蛋白质冲洗它们。
正好放在轮子的顶部,用蛋白质冲洗一下。将烤盘送入预热烤箱,在200度温度下烘烤,quot模式为"over-Nexid";在测试结束之前。这大约需要15分钟,这取决于你的烤箱的能力。
此时准备馅料。如果您使用新鲜的Champignons,请用纸巾冲洗和干燥。像你更喜欢的那样,用薄板或小立方体切碎蘑菇。将球茎和大蒜(如果您使用它)清洁并发芽。把它们切成薄片。
在锅中加热植物油,轻轻烘烤洋葱。加入香槟和大蒜,火焰略微缩小,搅拌后油炸,直到蘑菇中出现金黄色食欲色调。大约需要10分钟,可能要少一点。根据你的口味加盐。
加入面粉,不断搅拌,油炸几秒钟。
送到蘑菰酸奶油,搅拌煮至增稠。
在此阶段,可以随意在馅料中添加切碎的剪裁或绿色年轻洋葱。
准备好的牛从烤箱中取出。
用尖锐的薄刀,切开烘烤内的杯子,做得毫不费力。
用蘑菇填充牛肉。
撒上浓郁或黑色的胡椒粉,并用绿色装饰。准备就绪,你可以投球!
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