昏昏欲睡的鸡片
10个部分3天
鸡肉phile-400 gr,Sol-100 gr,Spear-50 ml,意大利草-0.5 charm.l.,胡椒红粉-0.25 charm.l。
在草药(在这种情况下为马林斯基)上取鸡片,盐,香脂,意大利草药,月桂叶,红色和黑色胡椒粉的混合物。
将所有香料与盐溷合。
加入香脂桶。
搅拌洗手间溷合物。
将冲洗和排干的鸡肉片混合在一起。
添加月桂叶。把锅放在冰箱里一天。
一天后,拿出鱼片,沥干盐水,在水龙头下洗好鱼片,浸泡在冷水中几个小时。
排干,包裹在纱布中,放在冰箱底架上2-3天。如果春季或秋季-可以用扁豆包扎鱼片,然后悬挂在阳台上。
准备好的鱼片切成薄片,放在桌子上!