猪煮熟的语言

6个部分
2小时

舌头是一种真正的美味！它可以作为热菜食用，切成薄片，然后作为冷小吃食用，或者用沙拉或海湾做。在所有选项中都会非常美味。如果你用舌头切片，那么先冷却一下，然后切片会很容易，切片会变得均匀而美丽。提供这样的切片时，一定要用不同的调味料补充。辣椒，芥末，阿吉卡，蛋黄酱等将非常合适。温暖形式的舌头与不同的绿色（叶子沙拉，rukola，kinza和basilic）以及新鲜的季节性蔬菜和轻质沙拉完美结合。用舌头制成的菜肴不仅美味，而且有用！胃口愉快！

如何煮猪舌? 准备所有必需的产品。舌头最好冷藏而不是冷冻。如果它仍然被冷冻，那么将其解冻，从冰柜转移到冰箱的底架。不要采取大舌头：最佳重量250-300克。您可以将其他干香料和调味品添加到月桂叶和胡椒粉中。

清洗舌头很好，刷子最好处理。为了消除特定的气味，将舌头浸泡在冷水锅中12-20小时。还可以在水中加入一勺柠檬汁，这将加快这一过程。

浸泡的舌头充满新鲜的冷水，使其完全覆盖。加入月桂叶和胡椒粉。

洋葱洗得很好，直接用整个洋葱放在舌头上。我没有刷洋葱，直接在外壳中添加，这给舌头增添了香气。煮沸，在盖子下用最小1. 5小时的火煮熟，不断去除形成的泡沫。不要在烹饪开始时撒水，在烹饪结束前10分钟给水撒盐，然后舌头会保持温柔多汁！如果你有大舌头，那么烹饪时间就会增加。

将成品舌头从锅中取出，立即将冷水倒入3分钟。

从剧烈的温度变化中，舌头上的皮肤叹息，你毫不费力地脱掉它。

用辣椒或芥末将舌头热或冷，切成小片。肉汤可以通过在其中添加明胶来用于海湾。 享受你的饭