猪舌与明胶的海湾

4个部分
4小时

我们分两个阶段消化舌头：-倒入温水并煮沸。Varim持续3-5分钟，并排水；-第二次浇上热水，加入月桂叶、粉红辣椒和盐，变异约2小时。我们从胶片中清除舌头，然后切成碎片。在小容量中，我们使用半堆积的温水交替溶解明胶片（并非全部同时溶解）。然后将两杯肉汤倒入小容量中，加入溶解明胶。在选定的模具中（你可以拿硅胶-非常方便），用一对舌头布置，用绿色豌豆装饰，然后倒入准备好的肉汤。我们送进冰箱直到完全冻结。为健康而喘息！