烤猪耳到假日餐桌

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4个部分
1小时10分钟

猪耳朵-400克，大蒜-2齿。芥末-0.5公升，盐-0.5公升，植物油-2公升，胡椒黑磨碎-口味，番茄酱-3公升，蛋黄酱-3公升。

猪耳朵需要充分冲洗，清洁并在水中浸泡几个小时，然后清洗并再次彻底清洗。

我们用中火将猪耳朵煮一小时，盖上盖子，加入盐。

我们开始做酱，把番茄酱放进碗里。

将相同数量的蛋黄酱添加到番茄酱中。

我们挤出并添加两个大蒜齿和0. 5 chyn. l。芥末。

充分和彻底地搅拌，加入黑胡椒的味道。

用植物油润滑其中一个耳朵。

用煮熟的酱油加油，然后在烤箱中烘烤耳朵，热量高达250度10-12分钟。

我们从烤箱中取出现成的耳朵，品尝。