法式土豆在烤箱用肉末

6个部分
1小时5分钟

如果你愿意的话，你可以用一种略有不同的方法来塑造这道菜-通过增加层的数量：首先布置一半的土豆，然后放一块肉末，然后覆盖剩下的一半土豆。已经在土豆上擦干奶酪，然后将所有混合物倒入。这不会影响味道。

如何用肉末用法语制作土豆？准备必要的成分。肉末适合任何人：猪肉，牛肉，猪肉和牛肉的混合物，鸡肉，火鸡。你可以同时使用商店和自己煮熟。选择优质奶酪，适合硬质和其他品种。最重要的是，它没有牛奶脂肪的替代品，美味且融化良好。

奶酪在大干酪上擦干。

将土豆从果皮中去除，切成薄杯。切片越薄，菜就越美味。

烘烤制服（我有18*24厘米）用植物油冲洗。将所有马铃薯杯放入模具中。将土豆略加盐和胡椒粉。

在土豆上均匀地布置整个肉末。不需要腌制和胡椒粉，因为上面会有咸奶酪和填充物，其中已经有盐和胡椒粉。

在上面撒上磨碎的奶酪。

准备填充所需的所有成分。如何填充? 香料可以根据口味使用：它可以是一套现成的马铃薯或肉馅香料, 也可以是单独挑选的辣椒、干大蒜等香料, 以及各种干草。我只用咖喱、盐和胡椒。

在杯子里，将牛奶、酸奶油、咖喱、盐和胡椒溷合在一起。将所有东西彻底搅拌。酸奶油可以使用任何脂肪。我有15％。

将由此产生的土豆和肉馅混合物倒入。在加热至180°C的烤箱中用法语烘烤土豆40-45分钟。如果顶部脱落，盘子还没有准备好，请用铝箔盖上形状。！！！！尽量确保铝箔不与顶层接触，即与奶酪接触。否则，所有的奶酪都粘在铝箔上，你的菜将没有奶酪层。准备用锋利的刀子来定义-它必须松开马铃薯层。

将现成的砂锅轻轻冷却，然后切成分片，放在桌子上。 享受你的饭