法式牛肉和烤箱中的土豆

4个部分
1小时40分钟

如何用土豆制成法式牛肉? 很简单。首先，准备所有必要的成分。奶酪和蛋黄酱可以随心所欲。将土豆洗净并煮熟。

清理大蒜，通过压榨机跳过。如果大蒜的齿很小，你可以多吃一点，让所有的肉都足够了。

用厚度不超过1厘米的切片切碎牛肉肉可以从尸体的任何部分使用，但最好不要有坚硬的大块生活在其中。我的臀部有肉。为了方便切肉切片，我把它放在冰柜里待了1. 5小时。而不是整块，你可以把分叉牛肉切成薄片。

用牛奶把肉放回原处。牛肉用大蒜粉碎，胡椒粉和磨碎。

将土豆清洁并切成杯子。

马铃薯略加盐分，胡椒粉，加入1 p。蛋黄酱和搅拌。

将洋葱清洁并切成薄环。

奶酪在大块或中块上擦干。

在植物油润滑的烘烤模具中（我有28厘米的直径），放置一半的马铃薯。通常，在不同的食谱中，层以不同的顺序排列。我更喜欢将部分或全部土豆放在肉下-然后将其浸泡在肉汁中。

在土豆上面，将牛肉分成一层。

用剩下的蛋黄酱冲洗肉。

在上面分配洋葱。

把剩下的土豆放在洋葱上。

在上面撒上磨碎的奶酪。将模具放在加热至180°C的烤箱中45-50分钟。确切的时间取决于您的烤箱的功能。如果奶酪开始变红，肉类和土豆还没有准备好，请用铝箔盖上形状。尽量防止铝箔接触奶酪层，否则整个奶酪都粘在铝箔上。

用土豆和牛肉制成的美味菜肴已经准备就绪。 享受你的饭