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砂锅配土豆,猪肉,硬质奶酪和洋葱
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砂锅
8个部分
1小时30分钟
土豆-8品种,猪肉-400品种,洋葱-1品种,硬奶酪-250品种,蛋黄酱-150品种,植物油-10毫升,胡椒黑粉-口味,盐-口味
将土豆冲洗,在蔬菜种植者的帮助下,清洗果皮,冲洗,以免污染。如有必要,切除"眼镜"(如果有)。用2-3毫米厚的杯子细切。最好用必要的喷嘴切片(我使用了这种工具),因为在这种情况下,土豆会更漂亮,杯子会具有相同的厚度,这对于均匀烘烤土豆很重要。
现在将土豆分成两个相等的部分,其中一个放在模具底部,用预制植物油润滑。马铃薯杯子是盐水。将猪肉洗净,切成碎片。用锤子击退碎片,然后将下一层放在马铃薯杯上,完全覆盖马铃薯。将肉腌制,然后根据自己的口味胡椒粉。
现在,用薄的半木头清洁洋葱并将其切成薄片。将切碎的洋葱放在下一层。将马铃薯杯的第二部分放在洋葱上。再次用盐撒上土豆,随意加入一些黑胡椒(不一定)。
现在拿起一片奶酪,在小磨碎机上擦干。在上面撒上土豆,然后用蛋黄酱冲洗奶酪。现在直接用土豆烤肉。为此,将风衣柜加热至180°C。当烤箱加热到合适的温度时,将形状与盘子放在里面,关闭烤箱门,准备盘子直到准备就绪。
根据烤箱,肉和土豆的切片厚度取决于确切的烹饪时间。平均为40至60分钟。我建议过期40分钟检查这道菜是否准备就绪,必要时将其放在烤箱中并赶上。取样后,大约需要准备多少样品,或者可以再次取出样品,这已经很清楚了。成品菜立即分成部分,散布在盘子上,放在桌子上,尽情享受。
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