泡沫蛋黄酱

2个部分


蛋清鞭打成强泡沫，给它注射少剂量的糖和杏子。将泡沫的2/3部分放入耐火玻璃器皿中，将1/3部分倒入糕点袋中。将泡沫从袋子中释放到浆果的基础上，以便中间体保持凹槽。在顶部，用四分之一坚果装饰，并在低温下烘烤至红色。在餐桌上放菜时，将朗姆酒中的离婚者撒上糖。在食谱中指定的产品中，必须有2份苏菲勒。