雷司令白葡萄酒（雷司令）

法国被认为是世界公认的高品质葡萄酒生产领导者。长期以来，所有最著名和最广泛的葡萄品种都在法国种植。大多数法国葡萄酒，以及由各种葡萄品种制成的，被认为是世界葡萄酒酿造的经典之作。但是，几个世纪以来，不仅法国伟大的酿酒学派的传统不断发展。德国最接近的邻国也以其一流和非贵族葡萄酒而闻名。

今天，我们要告诉你我们广为人知的白葡萄酒品种，如Risling或Riesling。该葡萄酒品种由同名的Risling葡萄品种生产，该葡萄品种首先在德国土地上种植。目前，Risling葡萄在德国，法国，奥地利，瑞士以及美国，保加利亚，阿根廷和其他国家种植。历史学家在15世纪的文献中发现了有关葡萄以及同名白葡萄酒Riesling（Riesling）的书面参考。

众所周知，里斯林葡萄是在中世纪初期在莱茵河和摩泽尔河的山谷中种植的。保留了书面证据，并提到在1435年，卡特泽尔恩博根伯爵在雄伟的鲁塞尔斯海姆城堡的墙壁上种植了里斯林葡萄园。德国被认为是雷司令（Riesling）葡萄种植和白葡萄酒生产的公认世界领导者，德国拥有超过2万公顷的农业用地，用于雷司令葡萄园。

通常，雷司令白葡萄酒立即与美食家和真正的鉴赏家与全世界著名的莱茵葡萄酒联系在一起。Riesling的白餐酒，以及同名的葡萄品种，被认为是德国的象征和德国葡萄酒传统的标志。尽管雷司令白葡萄酒目前在世界许多国家生产，但专业品尝者认为，除了德国饮料的历史故乡外，世界上任何地方都不可能保留真正的雷司令白葡萄酒。

Riesling的德国白葡萄酒与其他国家的不同之处在于其甜味。法国的雷司令（Risling）在阿尔萨斯（Alsace）制造，以及克莱尔谷（Claire Valley）的澳大利亚饮料，其口味较干燥。值得注意的是，是德国餐桌白葡萄酒Riesling被列为被归类为"奢侈品"的精英品牌葡萄酒。值得注意的是，真正的德国餐桌白葡萄酒Risling的价格可与昂贵的品牌媲美，例如Dom Perignon香槟。但是，在德国境外购买真正的Riesling相当成问题。

在大多数情况下，雷司令干白葡萄酒都在销售中。Risling的干白餐酒经常被比作哥特式建筑风格。Gurmans认为，Risling白葡萄酒的高贵而温柔的完美平衡味道类似于向上行驶的线条，这些线条进入了无穷无尽的哥特式射击拱顶和拱门。