甜点强化葡萄酒

葡萄酒是一种著名的酒精饮料，与千年历史以及整个传统和文化特征相关。也许没有地球上的人民（穆斯林文明除外）在其烹饪传统中没有民族酒精饮料。长期以来，葡萄酒已成为全球文化不可或缺的一部分，以至于世界上几乎没有类似的饮料。

酿酒的历史与葡萄栽培紧密地交织在一起，并进入了人类文明存在的几个世纪。研究人员认为，这是人类第一次根据病例的意愿获得葡萄酒。显然，野生葡萄的汁液以某种方式被丢弃，人们在取出所得饮料后欣赏其味道和啤酒花品质。埃及、中亚、亚述和巴比伦等古代文明的居民在七千多年前制造了各种各样的酒。

毫不奇怪，在我们这个时代，我们有一个独特的机会从无数种不同的葡萄酒种类和品种中进行选择。没有考虑到葡萄酒的许多因素和参数的已知饮料分类。但是，最常见的是将此类饮料区分为：



红色，白色和粉红色的葡萄酒；

干燥、半干、甜和半甜葡萄酒；

陈酿和年轻的葡萄酒；

甜点或强化葡萄酒；

起泡酒或起泡酒；

香槟；

水果和浆果葡萄酒。

甜点强化葡萄酒的成分

甜点酒是一种强化饮料，由各种葡萄品种制成，其风味，香气沐浴以及其他主要消费参数而著称。甜点强化酒的成分不得超过17％的酒精和20％的糖。由于其独特的口味特征和成分，建议将甜点强化葡萄酒作为甜点的伴奏。

甜点强化葡萄酒是通过不完整或完全发酵葡萄汁以及mezgi的方法生产的。此外，将含酒精的蒸馏产物（通常是乙醇）注入强化葡萄酒中。有相当多的强化葡萄酒，包括vermut，portwein，madera以及tokai和甜点葡萄酒。

甜点强化葡萄酒的种类

真正的饮料鉴赏家建议将绝大多数类型的甜点强化葡萄酒与甜点，冰淇淋，蛋糕和蛋糕以及水果相结合。此外，某些类型的甜点强化葡萄酒完美地揭示了精英奶酪的味道。甜点酒被用作独立饮料，并用作其他饮料和鸡尾酒的成分。

甜点强化葡萄酒包括punsha，glintwein以及crewshon和其他饮料。在甜点强化葡萄酒的主要种类中，可以区分出最著名和广泛使用的卡戈尔，肉豆蔻葡萄酒以及托凯葡萄酒和马拉加葡萄酒。此外，根据糖分的百分比，甜点酒分为甜酒，利口酒和半糖饮料。