活啤酒

术语"活啤酒"是指过滤和巴氏灭菌过程过程提供的与他人不同的饮料。有趣的是，活啤酒的生产过程不受技术文件的管制，因此每个制造商自己决定选择生产饮料的技术。由于巴氏消毒不用于生产活啤酒，因此该饮料是指易腐烂的食品。

值得注意的是，活啤酒的保质期限制为最多一周。通常，活啤酒是在生产地点或通过专业零售店销售的。同样值得注意的是，某些类型的饮料被归类为活啤酒，即使没有巴氏杀菌，它们也能够在很长一段时间内保持其味觉和消费特性。这种活啤酒在发酵过程结束后立即装瓶。

事实证明，啤酒已经装在瓶子里了。专业酿酒商说，真正的活啤酒必须符合所谓的"不"三条规则。这意味着活啤酒必须是未过滤的，不含防腐剂或膳食补充剂，也必须未经巴氏消毒。由于这些要求，活啤酒属于相当稀有和昂贵的饮料。

活啤酒的好处

然而，正是这种饮料生产过程揭示了活啤酒对人体的所有好处。啤酒属于人们开始消费和制造的最古老的酒精饮料。在古代，人们在没有巴氏灭菌的情况下酿造啤酒，当然在饮料生产过程中没有使用膳食补充剂。可以说，活啤酒是饮料中最接近的现代变体。

长期以来，人们一直利用活啤酒作为传统医学的手段。此外，活啤酒还用于化妆品目的。活啤酒的化学成分包含大量有用的元素，例如钙，锰以及磷和铁。活啤酒被认为有助于血压正常化，也有助于维持血液中的胆固醇水平。

活啤酒的危害

但是，除了好处外，还存在活啤酒的危害，这主要是由于饮料中含有酒精。只有适度食用饮料，活啤酒的所有有益特性才能自食其力。

活啤酒的危害与其他酒精饮料完全相同。活啤酒不仅可以作为独立的酒精饮料食用。活啤酒用作一流的烹饪腌料，通常用于制作肉类或烤肉串。