朗姆酒

这种像朗姆酒一样的芳香酒精饮料不仅被用作烈酒，而且通常用于制备鸡尾酒以及咖啡，糖果或蛋糕中的芳香添加剂。此外，还将朗姆酒添加到肉腌制品（加勒比美食的特征）中，并用于保存浆果和水果。朗姆酒的热量为每百克220 kcal。

除其他事项外，许多糕点厨师使用朗姆酒的特殊芳香特性制备朗姆酒球，bab或蛋糕，并在饮料中浸泡水果以进一步用于蛋糕。朗姆酒也非常适合搅拌食物，即用少量酒精喷洒几乎完成的菜肴，然后放火焚烧以蒸发酒精。结果，烹饪创作具有这种高贵饮料的无与伦比，相当细腻的风味。

说到朗姆酒，不禁要提到很多鸡尾酒，这些鸡尾酒是根据这种相当浓烈的饮料制成的。除了Roman Punch之外，它的出现和流行历史不仅在加勒比海地区，而且在世界各地都有鸡尾酒"Daikiri"和"Cuba Libre"。然后出现了僵尸，Mai Tai，Mojito和Pinya Colada鸡尾酒的食谱。此外，牙买加生产浓烈的"Tia Maria"利口酒，当然是基于朗姆酒和特殊品种的咖啡。

朗姆酒的种类

朗姆酒种类很多，但它们的堡垒，颜色，调味和快门速度各不相同。此外，该饮料的质量直接取决于生产地点，即该地区的当地人口，他们通过朗姆酒制造技术具有自己的传统。

因此，金色或琥珀色的朗姆酒具有中等密度，并保留在橡木桶中，从而获得适当的颜色。这种饮料的味道显然带有香料和焦糖的色调。

白色，浅色或银色的朗姆酒具有浓郁的甜味。这种透明的酒精饮料被认为是制作众多鸡尾酒的绝佳基础。

黑色或深色的朗姆酒在烧焦的橡木桶中陈化，因此味道非常浓郁，带有糖蜜，香料和焦糖的音符。这种特殊的朗姆酒最常用于制备许多糖果。

Premium朗姆酒属于陈年品种（至少五年），其特征是柔和丰富的风味和香气。这种饮料以纯净的形式食用，就像白兰地和威士忌所涉及的一些精致的酒精一样。

此外，仍然有一个强烈的朗姆酒，其中酒精含量至少为40％，有时超过75％。而由于浓郁的甜味而非常适合鸡尾酒的罗马长生不老药，反之亦然，不那么健壮--只有30%的酒精。

罗姆人的组成

朗姆酒包括糖蜜和甘蔗糖，其中有特殊的braga。随后将其蒸馏了几次，在此过程中，它富含各种风味添加剂-薄荷，肉桂和辛辣草药。但是，与生产任何精英饮料一样，朗姆酒的制造过程也不能忍受喧嚣。最终蒸馏后，透明液体尚未被视为全饮料。

即使在橡木桶中保留了很多年之后，它也不是朗姆酒，而是真正的朗姆酒酒，可以沐浴，即与水，糖浆和粘合剂混合。只有这样，最终产品才能被认为是著名的海盗饮料至少40度的堡垒。

罗姆人的利益

很难说朗姆酒的益处，因为这是一种强烈的酒精饮料，但它仍然有一些有用的特性。特别是，在那些海盗时代，它经常被添加到饮用水中，但根本不是为了提高士气，而是为了消毒液体，这大大延长了其保质期。