香槟
在法国香槟地区生产的起泡酒使这种饮料的爱好者的心灵不断跳动。毕竟,香槟与我们节日有关,令人兴奋的时刻已经等待了很长时间。有人喜欢浓烈的酒精饮料,有人喜欢啤酒,但几乎没有人会放弃一口充满数百万个气泡的凉爽葡萄酒。
在杯子里,高品质的香槟泡泡被认为不会在瓶子被买断后15小时内停止出现。有趣的是,这种起泡饮料的普通瓶中有多达
2. 5亿个气泡。
香槟不仅被用作低酒精饮料,而且在烹饪各种多样的甜味菜肴时也添加了香槟。例如,你可以制作一个足够轻巧且非常美味的甜点,在丰盛的晚餐-香槟果冻之后,这将是不可能的。
香槟的种类
如今,香槟种类众多,根据饮料的堡垒和甜度(棕色,干燥的,半干的和半干的),颜色和生产区域而有所不同。此外,在俄罗斯生产的起泡酒,没有它,新年是不可想象的,也被称为香槟。然而,无论如何,这可能只被称为在家乡香槟生产的饮料。
除非详细说明只有熟练的侍酒师才知道,否则对于普通市民来说,香槟分为白色,粉红色和红色。实际上,这些葡萄酒的味道并不特别不同,颜色仅取决于生产过程中的微小差异。因此,使用不同颜色的葡萄来制作所有这些类型的香槟。这种饮料的原始原料是浆果肉,几乎没有颜色,因此在生产粉红色和红色香槟时,果汁与皮革的接触很少。
香槟阵容
作为香槟的一部分,除了葡萄汁之外,不应该出现任何东西,香槟被认为是精英且相当昂贵的饮料。有时,在廉价的起泡酒中,会观察到糖或酒精的含量,更糟糕的是,食用染料和味觉增强剂。所有这些添加剂都表明购买的香槟质量较低。
香槟的好处
香槟和任何低酒精饮料的好处都是相当有争议的问题。人们认为,香槟的有益特性等于红酒的治愈品质。科学家们并不否认这一事实,因为所有葡萄酒都含有天然抗氧化剂,与自由基作斗争。这有助于降低血压和降低心脏病的风险。
然而,你不应该受到鼓励,因为香槟,甚至是取消的品质,都不是红酒。起泡酒中此类物质的含量明显低于红酒,因此香槟的好处要小得多。
香槟的危害
当食用这种空腹饮料时,香槟的危害可能会影响人,因为胃酸度升高,这会导致消化道最严重的刺激。
此外,一些人认为,由于香槟的热量低,可以将其归因于饮食产品。这种观点是错误的,因为这种起泡酒中存在能量饱和的醇。
香槟88 kKal
香槟的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:0.2 (~ 1 kKal)
脂肪:0 g. (~ 0 kKal)
碳水化合物:5岁(~ 20 kKal)
能源比率(b'zh|u):1%|0%|23%