西德尔

除了杜松子酒补品，一种叫做苹果酒的饮料自信地将自己塑造成低酒精饮料爱好者的心。通过无热发酵果汁来制备，并且仅某些品种的原料适合制备。例如，我们习惯吃的苹果或梨通常不用于制造苹果酒，因为它们中存在少量的酚类化合物，称为tanin。它是抑制细菌生长和繁殖的单宁物质，因此农场习惯于专门种植必要的水果，这些水果专门用于苹果酒的生产。

这种饮料在法国，德国和西班牙特别受欢迎，但在该国其他地方也不会放弃苹果酒。有趣的是，它的名字起源于法国，因为第一个带有这种沸腾液体的容器首先在给定国家的领土上看到了光。然而，奥地利和德国的居民习惯于以自己的方式命名苹果酒-Apfelwein，这种饮料在英国被称为British wines，在美国，瓶子标签上可以找到Apple Jack铭文。

值得注意的是，苹果酒最初是指法国农民的节日饮料-在中世纪，它只是在大型庆祝活动中制作的。但是在大约18世纪，这种含少量酒精的活生生的长生不老药在法国贵族中也很受欢迎。

对于那些看上去太烈酒的人来说，苹果酒是最好的选择。它不仅可以用作良好的开胃酒，还可以用于制作各种鸡尾酒。苹果酒的最佳伴奏被认为是蓝色奶酪，巧克力，甜瓜和甜点菜肴。

苹果酒的种类

首先，值得注意的是，根据所使用的原材料，苹果酒（最常见），梨和其他许多类型的苹果酒脱颖而出。也就是说，这种饮料的通用名称是根据它们制造的水果或浆果品种而定。

此外，不同的国家也有自己的苹果酒种类。例如，西班牙苹果酒的特点是温和的堡垒-这有助于这种饮料的相当高的摄入量-每人每年五十四升。值得注意的是，这是欧洲最高的数字，表明巴斯克人和西班牙人不仅喝苹果酒，而且还将其用于烹饪目的。大量的甜点和调味料是使用这种芳香的尖刺饮料准备的，这有利于调味成品的味道。

苹果酒的组成

事实证明，适度食用这种饮料不仅可以显着缓解口欲，而且还可以有益地影响人体。这是由于苹果酒的组成，其中含有许多有益物质，负责内部器官的正常运作。

由于苹果酒中存在某些元素，因此人们认为这种天然饮料能够净化人体中的毒药和其他不同来源的有害物质，并显着改善新陈代谢，从而延长了青春期。