Prosecco葡萄酒（prosecco）

普罗塞科（Prosecco）或普罗塞科（Prosecco）的意大利起泡干酒不仅在其祖国，而且在全球范围内都可以归类为最受欢迎的饮料。值得注意的是，Prosecco（Prosecco）葡萄酒不仅用作独立饮料，而且还用作鸡尾酒的成分。例如，著名的"Bellini"鸡尾酒的经典配方提供了起泡酒Prosecco（Prosecco）和桃泥的使用。

起泡酒Prosecco（Prosecco）由称为Glera或Prosecco的特殊葡萄品种生产。此外，葡萄酒可以由多种优质葡萄的混合物制成，例如Bianchetta，Verdiso和Perera。Prosecco（Prosecco）葡萄酒目前在意大利9个地区生产。常见的是，意大利起泡酒Prosecco被用作更昂贵的法国香槟的替代品。

现代物种Prosecco（Prosecco）的历史始于上世纪60年代。当对饮料生产技术进行修订时。最初，Prosecco（Prosecco）葡萄酒与Piedmont生产的甜味Asti Spumante几乎没有什么不同。在改进了Prosecco（Prosecco）葡萄酒的生产工艺之后，该饮料已成为干起泡酒。

这种变化对饮料在消费者中的受欢迎程度产生了积极影响。目前，由于其口味和消费特性，以及价格合理的饮料，Prosecco（Prosecco）的各种种类需求稳定。Prosecco（Prosecco）葡萄酒与香槟的区别不仅在于主要特征，还在于生产方法。

Prosecco（Prosecco）物种)

Prosecco（Prosecco）葡萄酒使用所谓的Sharma方法，该方法涉及在由不锈钢制成的特殊罐中进行饮料的二次发酵。在意大利生产的所有普罗塞科（Prosecco）葡萄酒中，最受欢迎和最受欢迎的饮料品种包括：



苏打水Prosecco（Prosecco）Spumante；

Prosecco（Prosecco）Friedzante淡化葡萄酒；

Prosecco（Prosecco）Gentile葡萄酒；

Prosecco（Prosecco）Spumante葡萄酒。



此外，Prosecco根据饮料中糖分的百分比进行分类：



Prosecco（Prosecco）Brute葡萄酒在一升饮料中含有15克糖；

Prosecco（Prosecco）干酒在一升饮料中含有35克糖；

Prosecco（Prosecco）加干酒在一升饮料中含有20克糖。



在意大利的传统和文化中，Prosecco被称为"所有生活场合"的饮料。在其他国家/地区，普罗塞科（Prosecco）葡萄酒经常作为开胃酒和香槟替代品送入餐桌。像其他类型的起泡酒一样，Prosecco（Prosecco）以冷藏的形式进入餐桌。

与香槟酒不同，Prosecco（Prosecco）建议以"年轻"的形式食用，即饮料不得超过两年。否则，普罗塞科（Prosecco）葡萄酒被认为是"古老"的葡萄酒，失去了独特的口味和消费特性。Prosecco（Prosecco）葡萄酒与其他起泡酒的酒精含量相当低，仅为12％。专业品尝者指出，普罗塞科（Prosecco）的香气和口味花束以苹果，桃子和梨的新鲜花香而闻名。

与香槟不同，普罗塞科（Prosecco）的起泡酒具有原始风味的亮度。葡萄酒以其相对简单和简单的味道而脱颖而出。如前所述，Prosecco（Prosecco）既用作独立饮料，又用作鸡尾酒的成分，例如"Bellini"，"Spritz"，"Mimosa"和"Sgroppino"。