登录
Cooking - easy recipes
热门精选第一道菜的食谱第二道菜的食谱饮料食谱测试产品配方小吃食谱糖果食谱工件配方酱汁食谱
世界厨房 食物热量 烹饪书

樱桃利口酒

樱桃利口酒...

樱桃利口酒(cherry liqueur)被称为酒精饮料,它坚持在樱桃的果实和叶子上,以及白兰地葡萄加糖。平均而言,成品饮料的堡垒范围可能在25至30度之间。

根据一些消息来源,樱桃酒首次出现在英国肯特市,托马斯·格兰特(Thomas Grant)手臂轻便。然后,樱桃酒是根据黑樱桃海鳗品种制成的。但是,目前几乎所有这种核果品种都用于此目的。

除英格兰外,樱桃酒在德国,瑞士和法国生产。全球最著名和最受欢迎的樱桃酒品牌是Peter Heering Cherry Liqueur,Bols,de Kuyper,Garnier和Cherry Rocher。

通常,完全诱发的樱桃浆果与骨头一起用于制作樱桃利口酒。值得注意的是,当坚持时,肋骨核心会给饮料带来苦味和杏仁坚果的味道。喝樱桃酒被认为是甜点菜肴的伴奏。此外,樱桃利口酒经常作为各种鸡尾酒的香味补充。糕点厨师在制作各种甜菜时会使用樱桃酒。

在用于制造樱桃利口酒的工业生产中,将带有骨头的挤压樱桃汁与糖浆和纯白兰地结合在一起,然后坚持大约一个月直到完全调味。值得注意的是,优质葡萄酒的饱和鲜红色不是通过食用染料获得,而是通过植物染料获得。

鉴于制造技术简单,樱桃酒也在家中制造。基本上,樱桃浆果坚持使用含酒精的原料(乙醇,优质伏特加,白兰地,威士忌或白兰地),之后煮熟的tin剂以一定比例与预制糖浆结合。

由于樱桃的含量,如果适度食用,这种利口酒具有类似的有益甚至治愈特性。例如,天然红樱桃染料(花青素)具有抗氧化作用,因此食用天然樱桃利口酒有助于增强血管和毛细血管,刺激造血活动,并降低压力并使细胞恢复活力。

此外,樱桃酒已被证明可以增强免疫力-为此,建议将其添加到茶中。将樱桃酒添加到淋浴和框架茶中有助于精神疾病,癫痫和压力,当气管炎和支气管炎时,它可以缓解咳嗽并帮助尿液流出。