杏汁

尽管杏树属于李子家族，在我们中很常见，不被认为是古怪的，但在俄罗斯，芳香的橙色水果非常受欢迎。杏子的发源地是中国，如今，由于其迷人的外观，这些美丽的树木通常被种植在道路上。毫无疑问，审美方面很重要，但这些树木中最重要的是同名水果，其形状和颜色因品种而异。在烹饪中，杏子以不同的方式使用-新鲜干燥的形式用作香味的果酱，果酱和果汁。这是关于后者，我们将谈谈。

例如，杏汁与葡萄或石榴汁不同，总是用果肉制成，果肉中含有黄色的染色物质，称为胡萝卜素。它也被称为provitamin A，只是人类必不可少的元素。因此，杏汁的有益特性主要在于保持骨骼和神经组织以及粘膜健康。

除了商店产品外，还可以轻松地在家中制备杏汁。为此，您需要选择成熟和完整的水果，经过仔细处理，它们会稍微干燥以去除表面上的多余水分。剩下的只是将多汁的肉与小骨分开，然后从杏汁中挤出。除榨汁机外，还可以使用普通的叉子或推杆，然后通过纱布挤压产生的质量。但请记住，杏汁和果肉仍然被认为是最有益的，所以不要特别尝试挤压。不建议长期储存成品饮料，因为冷空气会迅速破坏其所有有益特性。

此外，杏汁本身是一种非常美味和芳香的饮料，也可以与其他果汁（例如胡萝卜或苹果）混合。通常，该产品用于准备各种鸡尾酒，低酒精混合物或山梨糖。

经常以有益的方式食用杏汁对我们的身体起作用。它有助于恢复人体的生命力，并且仍然具有对造血产生积极影响的能力，因此经常被建议用于贫血，阿维他米诺沙和低维他米诺沙。但是，杏汁的好处并不局限于此。因此，其成分中的果胶有助于中毒时的早期清洁，天然抗氧化剂的出色性能使其在癌症中极为有用。