水果花蜜

水果花蜜是一种液态食品，是通过将不同种类的果汁或土豆泥与水混合而制成的。值得注意的是，许多现代水果花蜜的味道与果汁几乎没有区别。根据食品工业中使用的术语，水果花蜜被列为含溷合产品。

花蜜的组成

花蜜通常除果汁或土豆泥外，还包含糖，蜂蜜或其他甜味剂以及各种糖替代品。此外，花蜜中可能存在各种食品添加剂，这些添加剂决定了成品的味道和消费特性。目前，水果花蜜有两个主要品种-发光和未发光。

此外，具有果肉的水果花蜜通常以水果泥制成。花蜜的主要种类包括：



水果花蜜；

蔬菜花蜜；

水果浆果花蜜；

水果和蔬菜花蜜。



值得注意的是，所有类型的花蜜都是通过将水果浆果，水果以及蔬菜汁和土豆泥与水混合而制成的。新鲜水果和冷冻产品都用于制造花蜜。杏子，李子，梨和桃子最适合制作花蜜。花蜜中含有各种水果或蔬菜浓缩物并不少见。

在制作花蜜的过程中，最常见的是使用蔬菜，例如甜菜，胡萝卜和南瓜。此外，花蜜以果汁和土豆泥为基础，由瓜子，西瓜，灌木丛，葡萄，柠檬，云杉，番茄和其他蔬菜，浆果和水果制成。花蜜的质量，味道和消费特性仅取决于原材料以及产品的制造方式。

值得注意的是，生产花蜜的技术完全不是偶然开发的。事实上，并非所有流行的水果都可以得到果汁，例如marakuya，香蕉或芒果。花蜜生产技术使食品生产商能够生产以香蕉或芒果泥为基础的含铅产品。

此外，花蜜会产生浓郁的果汁，这些果实和浆果的酸味或甜味太强，例如加仑，樱桃或石榴。值得注意的是，对于不同种类的花蜜，产品中含有果汁或土豆泥的某些框架已经建立。根据为饮料制定的法规，花蜜必须至少包含20％，而果汁或土豆泥的含量不得超过50％。