咖啡浓缩咖啡

如今，浓缩咖啡与其他类型的咖啡一起特别受欢迎。这种饮料具有无与伦比的香气和增强的堡垒，因此习惯于少量食用。浓缩咖啡的制备过程不同于普通浓咖啡的制备方法。因此，例如，后者可以通过煮沸或简单地倒入沸水，而浓缩咖啡是通过将非常热的水（几乎是沸水）通过压榨咖啡豆的特殊过滤器来制备的。

如今，世界各地都喜欢浓缩咖啡，特别是在南欧-葡萄牙和意大利。在我们家园的广阔地区，浓缩咖啡一词直到20世纪初才出现，当时这种饮料被称为"小双咖啡"。

制作这种饮料的微妙之处很多，制作浓缩咖啡的人-咖啡师-在这方面起着重要作用。首先，如果没有咖啡机或特殊咖啡机，就不可能制作真正的浓缩咖啡。我们不会详细介绍整个工艺过程，但底线如下：拿起大约8克新鲜磨碎的咖啡，然后睡在咖啡粉对齐并压碎的支架上。结果，一种咖啡片，在不加压的情况下通过热水。顺便说一句，现成的药丸或胶囊可以在特殊商店购买。

从视觉上讲，可以通过泡沫的颜色以及薄薄的不均匀的咖啡喷射来确定该饮料的正确制备，该咖啡在第一秒钟会略微弯曲。鉴赏家知道她所谓的"老鼠尾巴"。浓缩咖啡的经典变体不仅具有口味，而且具有体积-通常是大约30毫升的饮料，可在特殊的杯子（demitass）中食用。此外，经常使用双浓缩咖啡（espresso-doppio），根据其名称，很容易猜测它是双重准备和供应的。

是的，咖啡师会知道，除了经典的浓缩咖啡外，还有另外七个品种的这种奇妙的清醒饮料。因此，例如，有浓缩咖啡-龙戈，用于制备的水量增加到70毫升。可以说，对于那些喜欢稍微减轻注意力的人。有些人喜欢非常浓烈的咖啡--浓缩咖啡，那里的水很少（只有18毫升而不是30毫升）。从字面上看，获得了一个咽部和活力电荷。

其余五种浓缩咖啡不同于以前的添加剂。例如，意式浓缩咖啡是添加少量预泡牛奶制成的，而拿铁makiato是完全三层饮料，由围绕意式浓缩咖啡的乳泡组成。

如果你喜欢浓缩咖啡，那么你知道它是由浓咖啡制成的，用鲜奶油制成的帽子。柠檬汁或雪松是浓缩咖啡罗马诺的必备成分。而任何含有酒精（通常是白酒）的东西都被称为浓缩咖啡-corretto。