咖啡拿铁

很少有人知道拿铁咖啡和牛奶咖啡是完全不同的饮料。Caféau lait，字面意思是"牛奶咖啡"，由咖啡和热牛奶制成的饮料。来自意大利咖啡厅的拿铁咖啡，也翻译为"牛奶咖啡"，该饮料是用浓缩咖啡（美国，莫卡奇诺）和牛奶制成的。拿铁咖啡和法语版本称为牛奶咖啡，其咖啡主食和饮料服务方式各不相同。

拿铁的组成

在欧洲，拿铁咖啡不仅以浓缩咖啡为基础。值得注意的是，饮料的种类主要取决于拿铁的成分。根据意大利经典的咖啡配方，拿铁使用一种称为mokko的阿拉伯语，一碗加热但不煮沸的牛奶，以及热巧克力或可可。拿铁咖啡在意大利生产了几个世纪。随着时间的流逝，拿铁的组成发生了变化和改进。拿铁咖啡因其改进和现代的饮料配方而享誉全球，并被列入世界烹饪杰作名单，其中一部分浓缩咖啡和3部分牛奶用于制作。在顶部，拿铁咖啡涂有强制性的乳制品泡沫。

拿铁的种类

目前，有足够的拿铁物种，其中有足够的外来标本。在最常见和最受欢迎的拿铁物种中，可以区分以下几种：



经典拿铁，用莫卡奇诺咖啡和牛奶制成的饮料；

latte makiato；

以浓缩咖啡为基础的拿铁咖啡；

基于美国的拿铁咖啡；

将热牛奶添加到其中的基于mattya茶或mate的拿铁；

非洲版本的拿铁咖啡是用红茶roibos制成的；

美国版拿铁咖啡是用黑咖啡制成的，用滴水焊接。拿铁使用一种叫做法国压榨机的咖啡机（没有过滤器）来制造这种类型。



拿铁的热量含量主要取决于饮料制造过程中将使用的原始成分的组成。例如，用经典配方制备的拿铁的热量为每100克咖啡175卡。但是，拿铁茶品种的卡路里含量甚至更低。最近流行的带有巧克力或糖浆的拿铁咖啡将打破其成分中营养和糖含量的记录。

拿铁咖啡不仅需要煮熟，还需要食用。通常，将拿铁咖啡送入一个叫做Irish玻璃的高杯中，并带有强制性的泡沫勺。拿铁咖啡分为三层-牛奶，咖啡，然后是牛奶泡沫。通常，拿铁的牛奶泡沫撒上肉桂、巧克力或坚果屑。