深红色的果汁

在夏季最丰富多样的鲜艳油漆中，在丰收的水果和浆果中，一个华丽的花园和森林美人被特别关注，被许多作曲家和诗人点燃-覆盆子。最近，育种者已经繁殖了大量这种浆果，但是，尽管如此，我们人类最喜欢的是鲜红色的覆盆子，这种覆盆子在森林灌木丛的绿叶雕刻中异常吸引人和食欲。

全世界的烹饪者和糕点厨师只是崇拜覆盆子，不仅因为它能够完美地强调成品菜肴的美学方面，而且因为这种浆果的华丽甜味和无与伦比的香气。从中准备了许多各种菜肴，但并不逊色于这种多汁浆果和覆盆子汁的流行，在此基础上，你可以创造许多烹饪杰作-果冻，草皮，香肠，冰淇淋，糖浆，调味料和许多其他美味的甜菜。

顺便说一句，在我国购买覆盆子汁不是问题，但即使是有抱负的烹饪也可以自己烹饪。事实是，嫩覆盆子浆果几乎有85％由水组成，因此在制作覆盆子汁的过程中很容易给水分。将浆果压碎并挤出几层纱布就足够了。在这种情况下，甚至不需要榨汁机。

如果你准备深红色汁立即食用，你不应该同时使用大量的浆果。最好冻结这种森林财富。别担心，在冷冻状态下，覆盆子根本不会失去其有用的特性，几乎完全保留了原始颜色，味道和香气。

如果你想收获深红色的液体，你应该用预焊接的糖浆解开产生的液体。以这种方式制备的覆盆子汁的储存时间更长，同时又不失去其可逆的美食品质和有益物质，原始原料中含有大量的前色。

众所周知，覆盆子汁包括大量有机酸，特别是柠檬酸，苹果酸，葡萄酒水杨酸等。它还含有纤维，果胶和足够的维生素C。在覆盆子汁中的其他有用元素中，值得注意的是维生素A，RP和V2以及具有抗硬化特性并与精油有关的物质beta-西托斯特林。

所有这些优点使覆盆子汁对人体健康的益处显而易见，因为定期食用该产品不仅以纯净的形式而且作为各种菜肴的一部分，使人体饱和了许多重要物质，这些物质在该饮料中大量存在。